niedziela, 2 grudnia 2012

AND THE WINNER IS...


Kochani...
Uroczyście ogłaszam, że mój synek dokonał losowania. Zwyciężyła KAMILA z DOMU NA GÓRCE. Bardzo serdecznie dziękuję wszystkim, którzy wzięli udział w zabawie. Było mi bardzo miło, że odwiedziliście Szulinkowo. Mam nadzieję, że będziecie zaglądać tu czasami. A Kamili bardzo 




Upiekliśmy z Igusiem ciasteczka korzenne. Są dość twarde, ale ja takie akurat lubię. Maczam je sobie w mleku lub kawie i mówię Wam - niebo w gębie. Oto przepis:
 
  • 250 g mąki
  • 125 g margaryny Palmy
  • 100 g cukru
  • szczypta proszku do pieczenia (albo dwie :)
  • cukier waniliowy
  • 1 jajko
  • 1 opakowanie przyprawy do piernika (20 g)
  • 1 łyżka imbiru
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

 Mąkę i imbir po przesianiu, mieszam z proszkiem, z cukrem, cukrem waniliowym i przyprawami . Dodaję miękką margarynę i dokładnie siekam plastikową łopatką albo nożem. Margaryna ma przybrać postać maleńkich kawałeczków dokładnie obsypanych mąką. Wtedy wbijam jajko, siekam jeszcze przez chwilę, a potem szybko zagniatam ciasto.

 
Kulę ciasta wkładam do lodówki. Kiedy się chłodzi, wykładam blachę papierem do pieczenia, przygotowuję foremki, wałek. Ciasto rozwałkowuję na grubość 0,5 cm, wycinam ciasteczka i układam na blasze w niewielkich odstępach.


 


 

Piekę ok. 20 minut w piekarniku o temperaturze 180 stopni.


Ciasteczka wyglądają też pięknie na choince, ale wtedy przed upieczeniem należy zrobić np. słomką do napoju dziurkę na wstążeczkę. 

A tu Michel wam pośpiewa na koniec:



7 komentarzy:

  1. OO jak się cieszę :DD jestem zaskoczona wow!!!
    Wygrałam hii, dziękuję bardzo:D
    Moniś przesyłam buziaki i już pisze maila z adresem:D


    OdpowiedzUsuń
  2. Gratulacje dla Kamili ;)
    A ciasteczka na pewno pyszne, ja też lubię takie kruche ;)
    Buziaki

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale smacznie i pachnąco. Gratuluję i dziękuję za zabawę. =)

    OdpowiedzUsuń
  4. Gratulacje! Dzięki za zabawę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Gratuluje wylosowanej i dziekuję za miłą zabawę ;-)) Apetyczne pierniczki ;-))

    OdpowiedzUsuń